Nấu ăn bằng bếp từ âm hay còn gọi là phương pháp nấu lạnh luôn tạo cho người sử dụng sự ngạc nhiên thú vị. Mặt bếp nguội, không nóng nhưng khi nhìn các món ăn trong nồi, chảo thì chúng lại nóng sôi! Hiện nay việc dùng bếp từ đã trở nên thông dụng và phổ biến tại nhiều nước châu Âu ,đối với các nước châu Á trong 3 năm gần đây dòng bếp từ mới được ưa chuộng nhiều, trong đó có Việt Nam.

Là dòng bếp mới nên người tiêu dùng sử dụng vẫn còn ngỡ ngàng, chưa quen như phương pháp nấu ăn truyền thống, Chính vì vậy mà bài viết này  NỘI THẤT TOÀN TÂM sẽ chia sẻ cho bạn những bí quyết nấu ăn ngon bằng bếp từ nhập khẩu để bạn đọc tham khảo:

Như các bạn đã biết, bếp từ chỉ sử dụng các nồi inox nhiễm từ, không sử dụng được các loại nồi như: nồi đất, nồi thủy tinh chính vì vậy khi nấu ăn bằng bếp từ bạn phải:

1. Chọn nồi nấu phù hợp cho bếp: bạn nên chọn các nồi inox có đáy phẳng, không nồi lõm để hiệu suất khi sử dụng đạt hiệu quả hơn.

- Đối với các món canh nấu, luộc: Sử dụng bếp từ rất đơn giản với các món này, bạn chỉ cần đặt nồi lên bếp sau đó bật bếp lên và đun nấu, chỉ trong khoảng thời gian ngắn  là bạn nấu xong món ăn mình nấu rồi.

- Đối với các món chiên hoặc xào: Bạn nên đặt nồi lên bếp từ và chọn chế độ nhiệt vừa phải, khi thấy khói bốc lên từ nồi thì bạn cho dầu ăn vào và cho thức ăn vào chiên, sau đó hạ nhiệt độ xuống khoảng 60 độ đến 70 độ là được. Cứ đặt ở mức này thức độ sẽ chín vàng đều và giòn ngon. Nếu bạn để nhiệt độ quá cao sẽ làm thức ăn bị khét, còn nếu hạ nhiệt độ xuống thấp quá sẽ làm thức ăn bị dính chảo.

- Một số các loại bếp có sẵn chế độ cài đặt cho từng thực đơn như: chiên giòn, xào dinh dưỡng, nấu lẩu..., bạn nên chọn thực đơn để đảm bảo bếp từ được sử dụng hiệu quả nhất.

- Đối với các món kho: bạn cũng đặt nồi lên bếp và chỉnh ở mức nhiệt độ cao nhất. Khi thấy thức ăn bên trong nồi sôi đều lên, bạn hạ nhiệt độ xuống còn 50% và đậy nắp lại kho. Thỉnh thoảng, nên đảo nhẹ thức ăn bên trong để thực phẩm chín đều. Vì là nấu bằng bếp từ nên bạn không ngại phỏng vì quai nồi không hề bị nóng. Chú ý chọn nhiệt độ phù hợp.

- Đối với các món nướng: thay bằng sử dụng bếp điện ta có thể nướng được thức ăn trực tiếp trên mặt kính thì sử dụng bếp từ bạn có thể dùng các vỉ nướng và sử dụng nhiệt vừa phải bạn vẫn có thể có những món nướng bổ dưỡng và giòn ngon mà không hề sợ bị mùi nồng của than khi sử dụng bằng bếp than.

Bài viết liên quan:

>> Mua bếp từ đôi nhập khẩu hãng nào tốt nhất

>> Địa chỉ tin cậy khi mua bếp từ đôi cao cấp

>> Nên mua bếp từ nhập khẩu cao cấp của hãng nào