Xuất hiện trên thị trường đã lâu nhưng 7 năm trở lại đây bếp từ và bếp điện từ là cái tên làm mưa làm gió trên thị trường bếp Việt. Không mùi khói, không khí gas , không nóng ngột ngạt là những trải nghiệm tuyệt vời mà hai loại bếp này mang lại cho người tiêu dùng .Tuy nhiên khi chọn mua bếp thì rất nhiều nguời  tỏ ra băn khoăn khi phải lựa chọn một trog hai loại bếp này .Thấu hiểu tâm lý người tiêu dùng, sau đây beptucaocap.vn xin đưa ra bài viết " Chọn bếp từ hay bếp điện từ ? " Để mọi người có sự lựa chọn thông minh nhất cho gian bếp nhà mình.

Bài tư vấn liên quan :

>>> Bếp từ có nướng được không

>>> Bếp từ liệu đã phải là lựa chọn thông minh nhất

>>> Nên chọn mua bếp từ hay bếp ga để tiết kiệm chi phí nhất

Bếp từ hay bếp điện từ 

Chúng ta cùng tìm hiểu nguyên lý hoạt động của từng loại bếp để hiểu rõ ưu nhược điểm của từng loại :

 ►  Bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường Faraday vào việc nấu nướng. Khi có dòng điện chạy qua, cuộn dây bên trong bếp sinh ra dòng từ trường , dòng từ trường này có phạm vi vài milimet trên mặt bếp và chỉ tác dụng với các dụng cụ nấu ăn nhiễm từ nằm trong phạm vi này. Do đó nồi sẽ tự nóng lên để nấu chin thức ăn trong nồi.Với nguyên lý hoạt động như vậy bếp từ có những ưu nhược điểm :

Ưu điểm :  Do nồi nóng lên trực tiếp không cần qua mặt kính nên bếp đạt hiệu suất lên tới 90%. Chỉ một lượng nhỏ 10% thoát ra ngoài môi trường.
Trong quá trình đun nấu, bề mặt bếp hoàn toàn mát lạnh . Do đó bếp từ hoàn toàn an toàn với người sử dụng đặc biệt là trẻ nhỏ. Người sử dụng có thể vừa đun nấu vừa vệ sinh bếp. Bên cạnh đó bếp còn có có những chức năng như: khóa an toàn, chống tràn, hiển thị nhiệt lượng còn dư… giúp đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Khi hoạt động , bếp từ  không có phản ứng cháy nên không sinh ra các khí độc hại như CO2 giúp cho gian bếp nhà bạn luôn trong lành. Bên cạnh đó nhiệt lượng thất thoát ra ngoài không đáng kể nên chị em không hề cảm thấy hơi nóng của ngọn lửa, giúp việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn trong những ngày hè oi bức.

Nhược điểm : bếp từ rất kén nồi. Bếp chỉ dùng với những loại nồi có đáy nhiễm từ, không sử dụng được với các loại nồi sành , sứ, thủy tinh…Cùng với đó trong quá trình hoạt động mặt kính của bếp không nóng nên không thể thực hiện các món nướng mà mọi người yêu thích.

>>> Để khắc phục những nhược điểm của chiếc bếp từ , bếp điện từ ra đời là sự kết hợp của cả bếp từ và bếp điện( bếp hồng ngoại).

 ► Bếp điện từ là dạng bếp kết hợp giữa một bên là từ và một bên hồng ngoại. Bếp sẽ tích hợp được tất cả những ưu điểm và nhược điểm của hai loại bếp. Các loại bếp điện từ cao cấp nhất hiện nay thường thiết kế với mặt kính Shott Ceran chuyên dụng, phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại, đảm bảo độ bền và tuổi thọ của bếp. Ngoài ra bếp điện từ còn được tích hợp bảng điểu khiển cảm ứng điện tử, vừa dễ sử dụng, vừa an toàn , kiểu dáng lại sang trọng. Một số loại bếp còn fix sẵn nhiệt độ cho người dùng với các chế độ : xào , rán, ninh, nấu...

Với hai cơ chế khác nhau nên nếu muốn tiết kiệm thời gian người dùng có thể sử dụng vùng nấu từ, còn nếu muốn làm các món ninh , hầm, kho…vùng hồng ngoại sẽ đảm nhận vai trò đó.Với khả năng giữ nhiệt trong vòng 20-30 phút sau khi tắt bếp thức ăn sẽ được giữ ấm trong những ngày đông giá rét nhờ vùng hồng ngoại. Ngoài ra các bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê với các món nướng trên vùng hồng ngoại của chiếc bếp điện từ.

Do vậy nếu ta kết hợp cả bên từ và bên hồng ngoại thì sẽ thành một sản phẩm hoàn hảo tốt cho mọi gia đình khi sử dụng đó là bếp điện từ hay còn gọi là bếp điện từ kết hợp. Bếp vừa an toàn, nấu ăn nhanh lại tiết kiệm được cả thời gian và chi phí khi sử dụng dòng bếp điện từ. Một số thương hiệu bếp điện từ tốt nhất hiện nay quý khách có thể tham khảo như : Bếp điện từ munchen được nhập khẩu từ Châu Âu , Bếp điện từ Chefs nhập khẩu chính hãng.

>>>  Chính vì vậy mà Bếp điện từ được đánh giá cao và khuyên dùng bởi các chuyên gia hàng đầu về bếp.

Tất cả những ý kiến trên chúng tôi đưa ra hi vọng quý vị có thể đưa ra lựa chọn thông minh nhất về chiếc bếp cho phòng bếp nhà bạn. Địa chỉ: 171 Bạch Mai - Hai Bà Trưng - Hà Nội . Hoặc quý khách có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline: 09771.09773 – 0913.026.882 để được tư vấn trực tiếp. Nội Thất Toàn Tâm rất hân hạnh được phục vụ quý khách .