Trong thời gian gần đây thường sảy ra các trường hợp sử dụng bếp ga, bình ga gây cháy nổ để lại những hậu quả vô cùng đáng tiếc. Để thay thế những chiếc bếp ga cũ kỹ lạc hậu tiềm ẩn những nguy cơ cháy nổ cao là sự xuất hiện của những thương hiệu bếp điện từ, bếp hồng ngoại uy tín có tính an toàn cao như Fagor, Teka, Munchen , Chefs , Nardi , Cata, Mastercook , Malmo ...
Nhưng nên chọn bếp điện từ hay bếp hồng ngoại ? Thì vẫn đang là câu hỏi mà đại đa số khách hàng quan tâm nhiều nhất hiện nay . Để giải đáp câu hỏi trên các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Bếp điện từ và bếp hồng ngoại ngày nay đều được sử dụng mặt kính gốm thủy tinh chịu lực , chịu nhiệt siêu bền , kết hợp với bàn phím cảm ứng hiện đại ,... Nhìn bên ngoài có vẻ hai bếp không có gì khác biệt, nhưng thực ra cấu tạo của 2 bếp có rất nhiều điểm khác biệt.

Bài tư vấn cùng chuyên mục :

>>Những lợi ích khi sử dụng bếp điện từ

>>Bếp điện từ có nên dùng không

>>Chọn bếp điện từ Đức hay bếp điện từ Nhật

             Cấu tạo của bếp hồng ngoại cũng tương tự như bếp điện của Việt Nam ngày trước, chỉ là bếp hồng ngoại ngày nay được thiết kế tinh tế và an toàn, hiện đại hơn trước rất nhiều.Bếp hồng ngoại sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen , năng lượng này giống như nhiệt lượng bức xạ của mặt trời . Những bóng đèn halogen phát ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang bình thường rất nhiều thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi rất nhiều bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt rất lớn, vì vậy việc nấu nướng trở nên rất nhanh chóng. Bóng đèn halogen có cấu tạo rất đặc biệt, dây tóc Vonfram bên trong liên tục tái tạo, do đó tuổi thọ của bóng đèn kéo dài hơn rất nhiều so với bóng đèn thông thường.

Bếp hồng ngoại có thể dùng dụng cụ bằng gốm, sứ, đất nung, kim loại, nồi inox … để nấu nướng trên bếp hồng ngoại. Các dòng bếp hiện đại thường sử dụng mặt kính ceramic Schott Ceran chịu nhiệt siêu bền. Mặt kính được cấu tạo bởi chất liệu thủy tinh hữu cơ được tích hợp nhiều thấu kính hội tụ với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính vì vậy nên nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng tối đa. Bếp halogen nấu nhanh hơn bếp gas 50%. Nấu bếp halogen cũng tiết kiệm đến 75% tiêu thụ năng lượng. Bếp hồng ngoại có một ưu điểm lớn đó là không kén xoong nồi, vì vậy, khi chuyển từ bếp ga sang bếp hồng ngoại, chị em có thể tận dụng hết tất cả các xoong nồi cũ của gia đình như thủy tinh, sành sứ... Bếp hồng ngoại không tạo ra phản ứng đốt cháy O2 nên khi nấu nướng sẽ vẫn giữ cho xoong nồi luôn sáng như mới và không tạo ra CO2 giúp bảo vệ môi trường.Tuy nhiên, sau khi nấu nướng mặt kính vẫn còn nóng nên cần chú ý, nếu chạm vào vùng nấu rất dễ bị bỏng. Bếp hồng ngoại tuy có những ưu điểm vượt trội nhưng hiệu suất đun nấu không bằng bếp từ, vì thế để tiết kiệm năng lượng tối đa mà vẫn đảm bảo hiệu quả nấu nướng, các nhà sản xuất đã cho ra đời dòng sản phấm bếp điện từ. Ngoài vùng nấu bằng hồng ngoại, bếp được kết hợp thêm 1 vùng nấu từ, cho hiệu suất đun nấu cao hơn.

                Bếp điện từ là dạng bếp kết hợp giữa một bên là từ và một bên hồng ngoại. Bếp sẽ tích hợp được tất cả những ưu điểm và nhược điểm của hai loại bếp. Bếp từ, hay còn gọi là bếp cảm ứng từ hoạt động theo nguyên tắc tạo ra một dòng từ trường biến thiên trong khoảng cách vài milimet giữa đáy nồi và mặt kính ngăn cách bộ phận cảm ứng từ.
Được hiểu đơn giản là dòng từ trường được tạo ra chỉ có tác dụng với các vật dụng bằng kim loại, inox (vật dụng có tính chất nhiễm từ) làm nó nóng lên trong thời gian ngắn để nấu chín thực phẩm. Ưu điểm của bếp từ là nấu ăn rất nhanh nên phù hợp với những món nấu, luộc hay lẩu và bếp từ khi nấu không bị nóng. Nhưng nhược điểm của bếp từ là bếp sẽ bị kén nồi nấu phải là nồi inox có đáy nhiểm từ nhiễm nam châm thì mới đun nấu được. Các loại bếp điện từ cao cấp nhất hiện nay thường thiết kế với mặt kính Shott Ceran chuyên dụng, phù hợp với cả bếp từ và bếp hồng ngoại, đảm bảo độ bền và tuổi thọ của bếp. Ngoài ra bếp điện từ còn được tích hợp bảng điểu khiển cảm ứng điện tử, vừa dễ sử dụng, vừa an toàn , kiểu dáng lại sang trọng. Một số loại bếp còn fix sẵn nhiệt độ cho người dùng với các chế độ : xào , rán, ninh, nấu...

        >>>>>  Vậy cho nên dòng Bếp điện từ là sự kết hợp hoàn hảo của bếp từ và bếp hồng ngoại. Ngoài 1 vùng nấu hồng ngoại, bếp điện từ được tích hợp thêm 1 vùng nấu từ với hiệu suất vượt trội, đem lại sự tiện dụng cho người sử dụng .
Với bài viết ở trên thì Bếp điện từ được khuyên dùng bởi các chuyên gia hàng đầu về bếp. Một số dòng bếp điện từ được khách hàng ưa chuộng nhất là Bếp điện từ Munchen , Bếp điện từ Nardi , Bếp điện từ Chefs ,...
Ngoài ra các bạn nên đến những địa chỉ những đại lý chính hãng để mua hàng tránh trường hợp mua phải hàng nhái hàng kém chất lượng nhé. Quý khách có thể đến tham khảo trực tiếp các sản phẩm tại showroom đại lý chính hãng địa chỉ Shoowroom Nội Thất Toàn Tâm 171 Bạch Mai- Hai Bà Trưng- Hà nội. Hoặc gọi điện theo hotline 09771.09773 – 0913.026.882  để được tư vấn miễn phí.